Michelin yıldızlı restoran kapılarını kapattı

İngiltere’nin Michelin yıldızlı restoranlarından Restaurant Tristan on dört yılın ardından kapılarını kapattı. Restoranın şef sahibi Tristan Mason kapanma gerekçesi olarak “momentumunu kaybetmesi”ni gösterdi.

Yenileme çalışmaları için Mart ayında altı haftalığına kapılarını kapatan restoran şefin kişisel sorunlarının yanı sıra artan maliyet ve personel zorluklarıyla da uğraşıyordu.

2008’den beri misafirlerini ağırlayan Restaurant Tristan 2013’te kazandığı Michelin yıldızını korumaya devam ediyordu.