David Thompson

    Bangkok’taki nahm restoranın şefi David Thompson Avusturalya doğumlu. Thompson, mutfağın dışında yazar, yayıncı ve Tayland mutfağı uzmanı. nahm restoranı açmadan önce 1991’de hizmete açılan ve sekiz yıl üst üste Sydney Morning Herald tarafından ‘En İyi Tayland Restoranı’ seçilen Darley Street Thai’de adını duyuran David Thompson, 1995’te Sailors&Thai ile Sydney Rocks bölgesinde devam etti. Restoran günümüzde The World’s 50 Best Restaurants List’in 28, Asia’s 50 Best Restaurants List’in de 5. sırasında yer alıyor.

    Restaurant : nahm
    Ülke : Bangkok